Kookkunst
Published on mei 22nd, 2014 | by scriptor
0Witvisfilets met gremolata
Voor 4 personen
Gremolata:
2 tenen knoflook
rasp van een citroen
fijngehakte bladpeterselie, ongeveer 3 eetlepels
zeezout
peper
witvisfilets: zeewolf, kabeljauw of bijvoorbeeld zeeduivel
Verwarm de over voor op 250C. Giet olijfolie op en bakplaat en laat de olie goed heet worden in de oven. Leg de visfilets op de bakplaat en bestrooi ze met de gremolata en een beetje zeezout en peper. Na 10 minuten is de vis gaar.
Scriptor